Beschreibung

Kriachal oder die Zwergpflaume enthalten im Vergleich zu Zwetschken und Pflaumen relativ wenig Zucker, weisen aber einen hohen Fruchtsäureanteil auf. Dadurch eignen sie sich besonders gut zum Marmeladeeinkochen, denn je mehr Säure, desto besser geliert eine Marmelade. Im Gegensatz zu Zwetschken sind Kriecherl nicht steinlösend, man kann das Fruchtfleisch also nicht schön vom Kern trennen. Früher wurden die Früchte oft mit dem Stein getrocknet, der nach dem Verzehr einfach ausgespuckt wurde.

Füllmenge: 70g

Produzentin

Naturhof Schranz
Oberschützen